ตาก-มทร.ล้านนา ตาก ร่วมกับ พาณิชย์จังหวัด ยกระดับกล้วยน้ำว้า ด้วยเทคโนโลยี และนวัตกรรม
สถาบันวิจัยเทคโนโลยีเกษตร มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา ร่วมกับสำนักงานพาณิชย์จังหวัดตาก และภาคีเครือข่าย จัดกิจกรรมเปิดโครงการวิจัยและผลงานวิจัย (บพท.) การพัฒนาและสร้างความเข้มแข็งเครือข่าย “กล้วยน้ำว้ารักษ์ถิ่น” ธุรกิจชุมชนร่วมยกระดับห่วงโซ่มูลค่าเศรษฐกิจฐานราก จังหวัดตากและจังหวัดสุโขทัย ด้วยเทคโนโลยีและนวัตกรรม โดยได้รับเกียรติจาก นายสวนิต สุริยกุล ณ อยุธยา รองผู้ว่าราชการจังหวัดตาก เป็นประธานเปิดงาน เมื่อวันที่ 31 มกราคม 2568 ณ ห้องประชุมเวียงวัง โรงแรมเวียงตากริเวอร์ไซด์ อำเภอเมืองตาก จังหวัดตาก พร้อมปลัดจังหวัดตาก พาณิชย์จังหวัดตาก เกษตรจังหวัดตาก เกษตรและสหกรณ์จังหวัดตาก อุตสาหกรรมจังหวัดตาก ผู้แทนหอการค้าจังหวัดตากและจังหวัดสุโขทัย ผู้แทนหน่วยงานภาครัฐ ภาคเอกชน เกษตรกร วิสาหกิจชุมชนเครือข่ายผู้ปลูกกล้วยน้ำว้าจังหวัดตาก และจังหวัดสุโขทัย ร่วมงาน
กิจกรรมนี้ เป็นความร่วมมือระหว่างสถาบันวิจัยเทคโนโลยีเกษตร มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา โดย ดร.สุภาวดี แช่มหัวหน้าโครงการฯ ร่วมกับสำนักงานพาณิชย์จังหวัดตาก และหน่วยงานภาคี เพื่อยกระดับห่วงโซ่มูลค่าเศรษฐกิจฐานรากในพื้นที่จังหวัดตาก และจังหวัดสุโขทัย ผ่านการพัฒนาองค์ความรู้ เทคโนโลยี และนวัตกรรม ซึ่งได้รับการสนับสนุนทุนวิจัยจากกองทุนส่งเสริมวิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (ววน.) หน่วยบริหารและจัดการทุนด้านการพัฒนาระดับพื้นที่ (บพท.) ประจำปี 2567 การจัดกิจกรรมครั้งนี้ ได้นำเสนอผลงานวิจัยและนวัตกรรม ผลิตภัณฑ์ต้นแบบ และมุ่งเน้นการแลกเปลี่ยนองค์ความรู้ระหว่างคณะวิจัย เกษตรกร ผู้ประกอบการ และหน่วยงานภาคีในห่วงโซ่การผลิต การแปรรูป สร้างมูลค่าเพิ่มและการตลาดของกล้วยน้ำว้า อันเป็นการส่งเสริมเครือข่ายธุรกิจชุมชน ส่งเสริมมาตรฐานการผลิตและเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์ ตลอดจนกระจายรายได้และความรู้อย่างเป็นธรรมและยั่งยืน นอกจากนี้ยังมีเป้าหมายในการยกระดับสินค้าเกษตรชนิดอื่น เช่น อะโวคาโด เสาวรส กาแฟ บุก ต่อไป
ส่งศักดิ์ พรมเอี่ยม/ธนรักษ์ ศรีบุญเรือง///ศูนย์ข่าวภาคเหนือ 24northernnews เชียงใหม่…รายงาน